Czarnuszka

Czarnuszka łac. Nigella sativa to roślina jednoroczna zaliczana do rodziny jaskrowatych. Pochodzi ona z Europy Południowej i Azji Zachodniej, która to prawdopodobnie jest jej ojczyzną. Obecnie rozpowszechniona jest w całej Europie. Jako przyprawa funkcjonują czarne, aromatyczne nasiona owego zioła, które znaleźć można w jego owocu, zwanym tez mieszkiem. Cechują się one oryginalnym, słodkawym, a zarazem pikantnym smakiem, oraz osobliwym zapachem. Nasiona wspomnianego zioła wykorzystywane są jako dodatek do przetworów warzywnych, pieczywa, wyrobu wina, stosowane są także w lecznictwie, a w mniejszym stopniu również w cukiernictwie, do produkcji olejku eterycznego. Stosowanie zioła, jakim jest Czarnuszka w medycynie opiera się przede wszystkim na wykorzystywaniu jego właściwości moczo-, żółcio-, mleko- i wiatropędnych, oraz zdolności do rozkurczania mięśni gładkich. Stosowana jest także w przypadkach nieżytu oskrzeli. Przyrządzenie leczniczego wywaru z Czarnuszki jest bardzo proste, bo sprowadza się jedynie do zalania łyżeczki jej nasion filiżanką wody.

Podobne artykuły

  • EstragonEstragon Estragon łac. Artemisia dracunculus, to bylina, ojczyzną której nazywane są tereny azjatyckiej części Rosji. Występowanie zioła w stanie dzikim można odnotować na wielu obszarach Ameryki […]
  • Herbaty ziołowe i aromatyczneHerbaty ziołowe i aromatyczne Herbaty ziołowe nie tylko mają bardzo piękny i łagodzący aromat, mają przede wszystkim bogate właściwości lecznicze. Zioła odpowiednio dobrane i przygotowane, oraz kompozycje ziołowe z […]
  • Prawda o działaniu ziółPrawda o działaniu ziół Co należy sądzić na temat coraz częściej spotykanych reklam różnego rodzaju specyfików ziołowych, które to reklamy usilnie przekonują nas do tego, że określone zioła mogą przyczynić się do […]
  • Zioła i ich pochodzenieZioła i ich pochodzenie Choć zioła towarzyszą człowiekowi od zawsze, pierwsze zapiski o nich pojawiają się w kulturze Sumerów, wysoko rozwiniętej cywilizacji sprzed czterech tysięcy lat przed naszą lat. Ich […]
  • Zioła które sami możemy zasuszyćZioła które sami możemy zasuszyć Nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego jak wiele roślin, które nas otacza może służyć jako materiał do mieszanek ziołowych. Każdy z nas ma jakiegoś krewnego, który mieszka poza miastem na […]
  • Różne sposoby przyrządzania ziółRóżne sposoby przyrządzania ziół Niektórzy z nas spożywają od czasu do czasu różnego rodzaju zioła, które podobno pomagają pozbyć się pewnych dolegliwości i schorzeń oraz pomagają uspokoić organizm. Większość z nas zna […]